標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料www.tvboxnow.com5 O8 F8 s+ N) @& K& ^* u  C
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
  X3 s( Y$ r- L7 s$ c; x4 Y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* Z) U% _. y& q" Y

. W0 D+ ?  ^5 A: d; m4 r做法
% l  d& `% e/ G* s6 d  u1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
" i: y5 h' L9 w4 |( {2 P) p& t' l
2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
6 M, f0 W' O8 O! @/ w* Y: g( jtvb now,tvbnow,bttvb
' b: D% H* J6 d, m7 b7 z! Wwww.tvboxnow.com3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。tvb now,tvbnow,bttvb, G( \; D/ Y; @% t

% E' x( ^8 F+ B, h& M4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
8 q% z+ v2 X, x8 Htvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0