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標題: [甜品] 百頁聖代之冰火九重天 [打印本頁]

作者: aagcjoker    時間: 2007-9-14 06:39 AM     標題: 百頁聖代之冰火九重天

菜名:百頁聖代之冰火九重天 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 V9 [* y" p  Z8 d% p
材料:www.tvboxnow.com( r4 ^8 R/ q' J$ R; ]
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(主食材):百頁豆腐
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(副食材):新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片(烤過)、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料):糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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9 u% b: B+ s1 s0 Y0 h$ C做法:
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1、製作藍莓醬:起鍋,放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分,將藍莓壓碎,煮至濃稠狀後,隔冰水降溫tvb now,tvbnow,bttvb3 f# U( p& t$ m" T2 i" P: S1 l
備用。
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5 Q& {* p. J" D, U. _: k: e* p1 mtvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 M7 S# w( e, }/ S3 O
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油,再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底,擠上# @( k9 E, t2 M1 i, t8 \0 B
鮮奶油,再堆疊上草莓片,再放上一片百頁豆腐、草莓片,最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底,擺上堆疊的百頁豆腐,挖上一球香草冰淇淋,撒上杏仁片。




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