你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
0 n+ G" d, R2 f( u) Q1 ? 1、波波饺
6 L G4 S1 j! C ^6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A7 L7 w! q& k6 f) B, d$ Q( L 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
& ]' w" i% Z: E' H- u5 htvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形;
% G, V" `. A7 ^( @/ q: p2 R! K3 _ 食指稍过拇指前捏住饺边;
9 f/ g; `4 ~6 R, y9 Itvb now,tvbnow,bttvb 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 / O' w; _1 \, S
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2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
* |) }0 U+ g5 V3 x. _www.tvboxnow.com 将饺皮对折并将两侧往里折;
! M, l J ~3 o$ v& ]+ u 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
4 H ^: ^( D- y2 G; k0 \0 {www.tvboxnow.com 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; * D7 G5 n$ a2 F: M' q& B h) i
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 www.tvboxnow.com# |# M) h0 Q9 B
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3、四喜蒸饺
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! ^6 A% W/ G% Ttvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅;
9 \2 H3 g& V0 G- o: j公仔箱論壇 将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); www.tvboxnow.com) ?0 Y+ n1 ?* y( ]- B7 {/ n q4 ~) m
田字形可以用手指沾少许水以便粘合; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- N# I1 u. {' _- `- w
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 www.tvboxnow.com* F+ D# V$ p/ A) B, a
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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4、鱼形饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;www.tvboxnow.com- H1 s: L2 ]/ z, L5 M$ z8 }
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 O% N* ~9 P% u
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5、元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb, T* t' @* s* U0 K% l [
" q( [# {9 B' u( @ 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; W! w3 b6 R: w0 g7 {6 s
对折成半圆形,捏牢中间;
& |2 `3 I( y. v( T5 O1 S 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 tvb now,tvbnow,bttvb; j% W2 ^0 `/ H+ Z
X( }; P4 C+ `1 y. [ 6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) a4 I: q/ p% u, T" x' n+ d" ]& E
5 L% v: n$ t0 c$ F, F/ _3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
8 U( p1 g+ Q( @3 L5 [公仔箱論壇 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 Q- e7 v$ Z- c6 G8 l
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
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r4 Q6 R6 T: t- P8 z$ B/ O 7、钱包饺 公仔箱論壇: y+ {2 N+ j& Z; D" r
' y4 A" Y/ {7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; / z" B! m8 Z( P7 }; W
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 0 j5 Z- [5 _- k @$ ^$ A- e
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) tvb now,tvbnow,bttvb {3 i+ W: A( ~- w: c. n7 Y
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8、小锁饺 www.tvboxnow.com& i3 ?/ Y' N2 U- Q6 S& A
' `0 X4 J- g8 s8 l( xwww.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;tvb now,tvbnow,bttvb _. @. U+ x/ I9 W% W$ I: a
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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9、三角饺 www.tvboxnow.com ` ^. r' y$ ?# E9 J2 \0 M5 q
0 j' `# X, U4 H) V5 { 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来! tvb now,tvbnow,bttvb U# l5 h, r# [) Y* E& H% n0 O
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