, v" s7 s' h0 ]6 X$ ` k豆腐獅子頭- J# }- d" j3 z! S/ D
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* T) y1 [' U1 t( K. P8 |材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* y- l9 L6 @! G
4 兩碎豬肉 , m7 a1 M7 z B7 T! Xwww.tvboxnow.com 2 片薑* P8 T# V2 X- \# H
1 塊豆腐 9 D5 x5 _, L/ Z0 w( T1 f 1 隻蛋白 ]4 _2 c3 ?" ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 j: b* e8 [( l) i2 ^$ k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬 肉! v2 C a0 r! r7 _: R
調味料 : 2 茶匙生抽 . e8 y( x3 B$ \% J8 r( B) T7 s) w- t 胡椒粉及麻油各少許 " J J1 `. v! ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, u4 M8 M9 L/ V0 _7 V; y. m0 O
調味料 : 3/4 杯水# {. X3 M% ]/ N& W" t' t5 D
1/4 茶匙鹽 ' N m6 w4 a" I 1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- e3 v s. O# P8 I
1 湯匙生抽 2 o- \6 |8 b2 n Y( M% Z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; r/ T. z) ]. h7 n$ q |- S做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至* i) C \) r# s& ]( F5 C
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份， " y, W& d# ^2 E3 n 煮至滾起待用。 7 S& d1 X% C U; b) R2 p7 k (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入 8 H0 l, C2 g( q! T! g 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇3 x. ~1 L# L; \% R
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津 2 e+ C* T: t A8 zwww.tvboxnow.com 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。 4 ~, L1 X& |* ^- k. Jwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 F- a/ [+ \8 B2 I- P
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagewww.tvboxnow.com# V( _2 M8 o% l6 X( y ^) r
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Ingredients : 320g Long cabbage 9 S. A4 K" J5 c! L( m; F: rwww.tvboxnow.com 160g Minced pork 0 n2 `% }. M# X5 } X+ J 2 slices of ginger 9 E9 R& ?6 o( v3 |8 y6 N- y3 j* `tvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurdwww.tvboxnow.com ]$ B4 E% s! l5 |0 w
1 Egg white : D* a" t' ~2 p; {9 jwww.tvboxnow.com9 e* D. d5 A+ ~0 @
Minced Pork 9 B5 j# s; c, C- t0 K. h0 @/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇9 O1 ^* t6 A% c ?! t* B
A pinch of pepper & a dash of seasame oil / @6 ]) L1 _* C3 i$ M$ [+ }" ]+ _$ G & ]5 ]7 V- v- d, h# {3 XSeasonings : 3/4 cup of water8 `& s) B& ^3 X
1/4 tsp salt ( s! l2 l) C: Atvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar 7 E( j( z# ?8 x% b* h 1 tbsp light soy sauce( y6 y0 V# X0 z
[" d+ R4 e M. D/ q% ZMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. - Z7 n+ g7 ^2 v! ]) M公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb; W2 t) G( W3 g6 M0 \3 T
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 5 c z( c; j! t and water, then bring it to boil. % y+ A0 p' s0 Z; ?6 U9 M( ptvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in / u' c" V9 l. q0 Y( }' N7 p } seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2 U2 q2 @: r" w
tbsp cornflour, blend well.www.tvboxnow.com" }- l7 v; A& v. |5 p2 c
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat www.tvboxnow.com# I" g3 ]6 R+ U( T5 d
balls. Put them onto the long cabbage & pour in , R ?- j' A$ G2 e7 C/ ]6 Btvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Cook over medium-low heat until 6 P* N4 ], V, V" r/ a2 d6 | ? thoroughly done. Serve hot.作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:45 AM
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