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標題: [食肆地點] Happy Cooking！好玩好味下午茶 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-10 09:48 AM 標題: Happy Cooking！好玩好味下午茶

踏入7月，一眾學生哥「大帝」期待已久的暑假正式來臨，象徵着功課默書測驗考試統統離他們遠去！爹哋媽咪要安排好玩兼好食的節目，實在傷透腦筋。提議大家齊齊參加帝京酒店全新推出的「下午茶自助餐及親子廚藝班」，爸媽仔女先跟大廚炮製美食，再大擦下午茶自助餐，有得玩有得食，度過一個溫情味美的暑熱下午！親子入廚樂這個下午茶自助餐及親子廚藝班，可說是集入廚樂與美食於一身！於酒店的彩雲軒舉行，一家大小未醫肚，先入廚作熱身！總廚陳師傅設計了一系列不同主題的烹飪班，分別於每周推出。當中包攬世界各地的特色小食，像意大利薄餅、五彩湯圓等；7月則以甜食為主，最吸引是士多啤梨泡芙小花環，花環形的泡芙上滿是草莓與忌廉，賣相很精美；而杏仁糕公仔、鮮果壽司、奇趣杯仔蛋糕、草蜢批、迷你榛子甲蟲蛋糕等更陸續有來，款款造型超可愛，而且大廚將做法化繁為簡，即使小朋友都輕易學懂。風趣的陳師傅還會講解不同國家的風土人情和飲食文化，讓你有東西落肚，也有知識落袋！大功告成後，大家更可把完成品齊齊吃掉！公仔箱論壇9 y7 j- ^8 x+ H) s% T: n( m

小巧美食玩完一大餐，肚子開始打鼓了。時間啱啱好，下午茶時間到！隨廚藝班的下午茶自助餐，食物選擇不算多，勝在大部分都啱小朋友口味，色彩繽紛且香口，而且分量小巧，可一次過試齊咁多款。最人氣的必數意大利薄餅，源源出爐新鮮熱辣，餅底咬落香脆，而且布滿火腿、芝士和洋葱等豐富餡料，香噴噴很惹味；的的骰骰的雜錦手指三文治，吞拿魚、巴馬火腿、蛋沙律等餡料混入沙律醬，兩三口一件，倍覺滋味。較飽肚的，則有芝士公仔麵，彈牙的麵條澆上濃濃芝士汁，配上豬頸肉，很惹味。5 n% I: {3 `* M3 y" I1 T

精緻甜品當然，作為下午茶，甜品是重頭戲。選擇超多，香甜沙翁、迷你葡撻、忌廉卷蛋、香杧布甸、朱古力邦尼餅、藍草莓芝士餅……統統都做得巧手，而且有心思。最搶手是沙翁，炸成金黃色，入口鬆軟，沙糖量適中，咬下去更啖到甜甜果醬，驚喜！愛矜貴的，必選燕窩香杧布甸，小小一杯鋪滿燕窩，很清甜；至於小朋友，必定圍着朱古力噴泉不願走。朱古力醬比一般的濃厚香滑，配生果、手指餅和棉花糖一流，難怪個個吃得津津有味。

有得玩、有親子時間、有豐富下午茶，這個周日下午，大人細路都包保大滿足。
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廚藝班全面睇廚藝班每次都有不同主題，由各國美食至夏日甜品皆有，統統由大廚親自教授，而父母則可以陪伴小朋友一齊玩。今日小朋友們就跟大廚學做士多啤梨泡芙小花環。
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步驟1 先把忌廉擠在切開一半的花圈形泡芙上。$ C4 F, y5 X3 R# k9 ]

步驟2 將上半部分的泡芙小心地鋪在忌廉上。# y6 L. \# i$ v

步驟3 最後將朱古力草莓放在中間作裝飾，簡單的甜品就完成喇！

親子廚藝班課程
綜覽日期 DIY主題8 A1 @( }; J( D2 ]* y3 `% _
7月10日（日）糕點隨意篇6 s0 I5 j" x2 G3 O
7月16日（六）巨型朱古力曲奇餅、杏仁糕公仔造型
7月17日（日）士多啤梨泡芙小花環4 u# z  {1 i4 B6 T- V
7月23日（六）七彩脆糖、朱古力冬甩公仔箱論壇  o; o, l  \* g' f' C1 L5 f6 w
7月24日（日）鮮果Pizza
7月30日（六）草蜢批
7月31日（日）鮮果壽司
8月6日（六）奇趣杯仔蛋糕' C! J% W/ N" u) M5 W+ o
8月7日（日）迷你香杧青蘋果批tvb now,tvbnow,bttvb% @8 K7 D' Q# Q* E1 r/ k0 J
8月13日（六）迷你榛子甲蟲蛋糕
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日期 DIY主題tvb now,tvbnow,bttvb6 x& W- H$ b3 C3 X, W0 r+ p
8月14日（日）香橙啫喱青檸棉花糖
8月20日（六）朱古力班尼餅慕絲杯
8月21日（日）啤啤熊棉花糖公仔箱論壇$ |( h( p! D# R% V$ C5 Q! Y6 C7 s
8月27日（六）迷你金牌朱古力蛋糕
8月28日（日）迷你水果朱古力籃、開心果忌廉www.tvboxnow.com7 c! F; R0 F% A7 v: F$ ]3 Q; d( }
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下午茶自助餐及親子廚藝班
日期：逢星期六及日公仔箱論壇( ^* Z0 I" M- N' B9 q
時間：3:00pm~6:00pm
收費：成人 $148，小童 $128（另加一服務費）  _$ `2 j/ J6 f

作者: crystal.evil 時間: 2011-7-10 04:46 PM

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