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標題: [中式食譜] 日式吉列豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-12 06:19 AM     標題: 日式吉列豬扒

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 v% O! h- _
豬柳/方包各 300克、蛋(拂勻) 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量公仔箱論壇# {* `  @' j" E9 r

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做法3 N" V# n, o5 }/ O$ t/ j
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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2.豬柳切約 1吋厚件,加鹽和黑胡椒調味。
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; B/ p7 L8 O% @3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉,再沾上蛋液,最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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4.燒熱油至 150℃,放入豬扒炸至七成熟,轉大火略炸,盛起,讓餘溫把豬扒煮熟,才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 s' {$ ?  ~1 ~3 z
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貼士
& n' k* G! n+ j公仔箱論壇上碟前轉大火再炸,可逼出油份,吃起來不會成口油。

作者: fatgor    時間: 2011-7-16 12:48 PM

thx you
作者: loafer80    時間: 2011-7-19 01:37 AM

豬扒炸至七成熟, approximately how long does that take for the 1" thick chop??$ A* J2 J1 k; m" P

7 ]& K( g6 i9 R- x; v9 N8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thanks




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