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標題: [西式食譜] 波斯式棉花糖伴大黃批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-21 06:14 AM     標題: 波斯式棉花糖伴大黃批

材料  
% O4 L0 E/ l. P2 o6 M* B黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬(榨汁)半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味( Pashmak)/忌廉(打拂)各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許公仔箱論壇( l) R; H/ F- ?; z  }) \5 S
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1.將大黃切成 4厘米長備用。7 d$ O, _* M4 Q8 [0 l

5 A9 I) f; R5 z* T4 Q1 g* u) V& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火,湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃,煮至大黃稍為出水及糖溶,轉中火煮至 2分鐘成果醬狀,熄火焗數分鐘及放凉後,隔渣備用。
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖,舀入大黃果醬、半茶匙忌廉,放上棉花糖,碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。( e  a, k* t% p. `5 w

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