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標題: [美食介紹] 34 種雞蛋做法 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:24 AM     標題: 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法
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  o: G: V0 ^4 X' I. O, Ttvb now,tvbnow,bttvb

[顯示]

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1。油煎荷包蛋9 k& ]$ [1 w  w& b, w% y
用料：雞蛋1粒，醬油少許4 B* \$ x. n+ s5 ], m/ A6 e4 G
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。/ u6 ^9 j* L5 p
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 s7 p$ b/ N9 |

0 A) o" k  D$ U2。水煮蛋
3 s& I1 q: B+ _. [4 c: r用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。; y9 f2 {) E$ Q1 `/ J( |
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
) |3 t/ \' P  R/ z. n- f9 Gwww.tvboxnow.com煮的時間：tvb now,tvbnow,bttvb' L8 M2 j4 X3 C+ z& Y# c: }
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
4 I4 m( {5 K' Etvb now,tvbnow,bttvb六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。www.tvboxnow.com# N9 c! D- z' o% ]5 j
十分鐘，蛋全熟。www.tvboxnow.com  b: D& X, W* E0 q3 _

& L. A4 `" Q' g' P( T" Z9 t公仔箱論壇3。水煮菏包蛋www.tvboxnow.com1 j* I- v' p7 h$ X  ^- m
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
  k% W7 y1 k0 o8 X' _& D' `+ Y2 i做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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# z; @2 g, s0 G. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。生煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 {, j4 c# R2 p
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
# a. z2 e! V$ L+ T做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。公仔箱論壇5 f$ Z( O. a0 W# ]1 u% Z

1 V. R6 E6 f! M5.菜莆蛋公仔箱論壇6 ^1 R9 a3 F' O# R9 r
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 S6 ]1 t% ~* S& O# ]
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6 ?* ~7 J+ i5 y0 F. L公仔箱論壇
1 y) X2 I! r: z0 s8 H) i* S- ]3 Ktvb now,tvbnow,bttvb6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 l  L# p/ s' M
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
0 e! q$ Q8 v, B0 Y, S; C做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 V. V! m+ C- d/ G$ Z
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7。肉碎煎蛋
5 M% ?. c; f3 |用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- n( @% e$ N
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。9 o3 Z, J+ o% E: E" s8 Q$ y, C
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8。蝦仁煎蛋
/ A) ]4 y$ q# o用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
0 L% g1 ^3 u9 T: j5 E* G- ~# Y$ `www.tvboxnow.com做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
8 d8 i! i$ Y* W; [www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" t  s& M* z. V, v
9。大蔥煎蛋! o8 V8 y- d9 h1 \+ k0 x
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。( O+ x1 {. K) G2 }
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
! }! o$ ?8 s' K* ^# U5 Q公仔箱論壇
' z+ T: k# J% v! @$ \# F% x0 j10。臘腸煎蛋
2 n# q: m& _$ P: f2 @: B2 f- F7 Z8 C  u公仔箱論壇用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
& J1 l4 F9 I' I9 e2 h+ R( Etvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ m) g" I+ L
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。tvb now,tvbnow,bttvb  h1 S" K9 L2 i. l

! D$ E/ U" O" O5 V8 i; ~tvb now,tvbnow,bttvb11。 江魚煎蛋www.tvboxnow.com1 R; _9 Q4 N  U$ M  Y
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
% B3 l2 y. b8 ^3 T8 A' H公仔箱論壇做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
7 H: R6 L8 M9 N' _1 R. j6 I' {- C1 etvb now,tvbnow,bttvb
' c, K) K# f6 H12。芙蓉蛋. M- o( H- P/ P& f) v0 r6 E1 s
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
; H) a  H- K% g, p: s1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。" v2 W* f% H- Q

9 m( D+ @5 u2 {' K! @13。啦啦煎蛋www.tvboxnow.com: v+ ]+ U7 [0 I* M" a
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量www.tvboxnow.com( b1 G4 |! B: I6 L6 f7 f
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
8 V! J& w) }' e! Z  O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  k1 x! g) a! P. [4 u
14。蠔煎蛋
* g$ ]( f! f( X用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
* _$ h- \) w/ ^做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。www.tvboxnow.com3 \7 f4 ]& p) s' f" Z2 l. A

% H: v" D$ M/ j) k5 J/ U- k" q15。苦瓜煎蛋
  d8 B4 I4 h* I- b; |6 t( Ywww.tvboxnow.com用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
* B1 @- j8 c. Q+ C' c7 W8 A0 _www.tvboxnow.com調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
" B. r2 o/ T0 J: M% q& \5 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
- e$ k/ k: X; n9 @1 F3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( K" D( w* U( n8 i' [7 s' l
16。豆腐煎蛋www.tvboxnow.com; r; V2 A8 M# [- @$ \
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
9 c9 {3 {4 ~1 G; D# R- u調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
4 L$ A: K' i1 j+ Z) D& e, X& M做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 E. u: s) ~) G

  b+ M/ u- i( e+ B3 N' O, Ztvb now,tvbnow,bttvb17。姜絲煎蛋
: u2 w6 |  E6 `6 |! ?& _$ z3 h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
  Y# N+ L/ p' A  c1 j7 R做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋4 G8 E/ {  j% c% S: c

9 r) u) D/ M9 h9 D2 ~18.銀魚煎蛋1 E( {: b5 M3 y  g( u6 s* S4 U% _
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
( K$ K# @# ]; x0 V1 a/ i7 Ywww.tvboxnow.com做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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2 k4 k5 `: n2 [; `- A" vtvb now,tvbnow,bttvb19。煎散蛋 I
2 x4 P! g. N; a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打散至起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# m8 d' }3 a  j: }
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
/ d* l( p" g) z8 k9 B% h  Vtvb now,tvbnow,bttvb: W+ `( u1 f& k0 @$ o+ o. v- R) x
20。煎散蛋 II
5 _' N( f# W" s: p" lwww.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒打入碗中。www.tvboxnow.com! }0 ^9 `4 [, C6 g2 b% M( G  Z
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！  U) o4 C  @8 _8 h

$ x+ Y( h7 w/ I! n! g; j: ^, Ztvb now,tvbnow,bttvb21。蒸水蛋
' R' H' \0 t2 X公仔箱論壇用料：雞蛋3粒， 水1碗。
0 a, D7 M- q/ T5 ^8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
  Z- v$ ~# K$ c2 l# w: z4 x* G& F公仔箱論壇做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
, O; s0 d, f' V9 B; c公仔箱論壇
( u  m4 {0 |9 Q+ y2 C$ z) Swww.tvboxnow.com22。肉碎蒸蛋
4 a' H! W# D- [- N0 c8 d用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 _% n9 }% f4 v: ^
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
" b- [  t# [, k& y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:25 AM

22。肉碎蒸蛋1 }) v8 h; d( b9 q- D& o+ }
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 |; {9 I+ M: x8 p+ d: @
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ W3 _( e  N" H9 @' B) M5 C
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
( T& x+ _, Q3 u2 g3 x公仔箱論壇
: ]- V5 o' B, b) a0 M+ b5 owww.tvboxnow.com23.大蝦蒸蛋
% L( S2 ?0 ~3 r4 R! \! E) U/ f用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.www.tvboxnow.com) d8 G9 `5 T" T$ m0 s
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
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) i0 d* e: Y1 [24.梅菜蒸蛋8 T  M9 @. i3 |5 k' I  O6 ~1 A
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ [$ }, N4 e+ h% b5 |
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,公仔箱論壇; n& z# @( g- H" d1 p, }
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
2 ^" @; f& |7 A, F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 j  G- B( G( v1 G% B7 F
25. 家常雞蛋湯
3 Z5 `  E+ ?$ M- W公仔箱論壇材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  x8 g$ g2 D. |7 v
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ G: T0 R1 J9 I
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26.扣肉蒸蛋
+ S" r  s, s# K' t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
& v2 R7 D+ ^  G8 S7 Y" {做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
% @9 |, S0 R4 t3 S7 w注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.tvb now,tvbnow,bttvb* |8 W6 U7 }# D; W0 V: {4 v

! C2 I1 D3 j. r2 P% G% \+ Z6 y8 f27.姜絲蒸蛋 I公仔箱論壇0 v  ]/ @# U" k. _& W
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
9 z) m; }. _, ^www.tvboxnow.com做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.: ]5 {  V8 S4 A# Y+ ~4 a+ P
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28.姜絲蒸蛋 II& x4 r1 P2 P7 H3 t8 @4 ?% q# B
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
' e7 r" p" F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.www.tvboxnow.com8 N) U# F# i! Z" t& B
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29.撒樂蛋餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' h* l3 ^4 B3 `/ }. X9 x% I
用料:雞蛋3粒,
  f  H; f7 z$ J" z9 ^9 D/ K- \www.tvboxnow.com蝦沙律做法:公仔箱論壇. b' o; `" C' U, m6 L2 l$ Q
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.1 A$ d" K) q2 \! `- u5 t7 V
脆漿做法:www.tvboxnow.com0 {, S+ R; M! k# [
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
1 b& v3 @3 B* E) ^5 P2 p2 K撒樂蛋餅做法：
0 z! d* D/ `* C: [0 o/ i7 c用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。公仔箱論壇% I& d  l- \2 M
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ r' V. u7 F$ [/ S3 p" l% `' e0 y

6 X5 ^0 v: |) e, P& d0 W30. 芙容炒蛋.
. W1 W/ `6 u( q公仔箱論壇用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇+ Y6 t! c1 w; b4 x1 _1 v! K
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.公仔箱論壇& }/ ?, O9 x* d- P1 ]# h' g

, S" u& D/ O# x4 S& q  F' ^8 E31.蒸半熟蛋.www.tvboxnow.com: R, L$ M, Y; I8 ~
用料:蛋1粒,小碗1個.
4 {6 K3 b9 p) X6 k做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, S+ f6 r2 s6 U

! g5 k' v( p# ]: T& V32.茄汁豆荷包蛋.$ p7 `( t! O2 m) M
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.: A" q4 ^3 B* Z. Y
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
" H! ?3 X& [  J: s4 [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S* L, V6 z* \8 i$ etvb now,tvbnow,bttvb33.酸甜蛋
9 _- m4 K- [6 K6 U用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
0 A. d3 y' O9 i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" ~+ A- s4 U& q
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34.泰式炸蛋* t5 f6 u3 S: h
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
+ g! ]9 ~" `0 q公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
作者: mlu9868    時間: 2007-11-15 06:39 PM     標題: 回復 #2 marcus0828 的帖子

Thanks for your kindly sharing
作者: danny仔    時間: 2007-11-16 03:19 PM

我最喜欢的经济菜色。。。
作者: UBAH    時間: 2007-11-21 05:21 PM

Thx 4 sharing!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: kennyong7654    時間: 2008-1-12 09:54 AM

thanks.....
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-29 11:56 PM

i like ....thanks for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-3-30 11:50 AM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

:onion14: good thanks
作者: minixd    時間: 2008-3-30 03:25 PM

very good!thanks!
作者: matmat    時間: 2008-4-24 12:09 PM

正 !!
作者: fkingu    時間: 2008-5-1 11:23 AM

all egg cuisine?
作者: Taffy    時間: 2008-5-1 02:36 PM

好多喔....
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作者: misc_acct001    時間: 2008-5-2 11:34 AM

謝謝分享,
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3 P4 F- r) h: ?+ [! fwww.tvboxnow.com不過有茶葉蛋嗎?



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