Board logo

標題: [美食介紹] 木瓜 滋陰護肝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-26 09:17 AM     標題: 木瓜 滋陰護肝

tvb now,tvbnow,bttvb) `6 Z8 O- o6 H8 G' a

木瓜

公仔箱論壇1 r( p4 C! p1 j
tvb now,tvbnow,bttvb) T+ O' D6 Y5 t# W
簡介﹕又名萬壽果,有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜,呈圓身。一般可存放數天。
" p; D3 }7 M) t. M1 {8 W$ U" {www.tvboxnow.com
8 d# m/ {  W3 H. O  F2 H, s! W公仔箱論壇性味﹕果肉清甜,偏溫平性。夏天容易流失體液,吃木瓜有滋陰護肝之用。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 O3 @& y' O9 o9 M* U7 A
" x6 {& C( {0 R. M+ F0 r
烹煮.過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍,尤其是日本種木瓜,酵素更多。木瓜肉腍,煮得過熟的話會變成漿,宜浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ f7 x) I& e" C! Y  H4 o

6 Z$ M# F' @& s& m揀靚瓜.不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮,圓潤身形,拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去,表示已經過熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& u9 Q+ K, q9 a! S
tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 P6 Z& j3 V
配搭.牛肉吸果甜木瓜味道清甜,煲湯不錯,梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道,配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
0 K" s0 n6 ^' @# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: Nicknice89    時間: 2011-7-26 02:49 PM

谢啦




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0