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標題: [中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-29 06:15 AM     標題: 星洲炒蘿蔔糕

材料公仔箱論壇  ^1 f' r$ c* J5 L
蘿蔔(刨絲) 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋(拂勻) 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙+ ^( p$ ~2 J* @9 h

1 G$ o! z; v" p' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味0 f5 i& o0 ^0 D  _  p+ z" F
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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* S* {4 X% ?5 H  w  ~9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H# D9 x+ z( N' {做法
* q$ ^8 O9 ^% J' ^8 T  i' Ywww.tvboxnow.com1.煲滾水,下蘿蔔絲、雞粉、鹽,用中火煮至蘿蔔透明,將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖,以小火繼續煮透。www.tvboxnow.com/ l. f. Q  Y, r7 w# K  l
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。% V8 ~) ?* ?3 v& Q8 l. d

& d' a4 k! h" R" b, [公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻,多餘的油倒入粉漿,加蘿蔔絲拌勻,倒入糕盤鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb$ o, z1 V1 k7 V; }# a- ^& Z6 n
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時,放凉後切粒。
4 T9 S/ `- a* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 x+ n+ L# e4 j: s
5.鑊中下油,加蘿蔔糕,以中火炒香,下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁,轉小火,下蛋液繼續拌炒,加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ S) n  i' ~7 E+ e* U7 z. C4 ~  m





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