標題: [西式食譜] 10分鐘　高脂奶做鮮牛油 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-4 06:12 AM     標題: 10分鐘　高脂奶做鮮牛油

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將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。" C$ {# n3 ]" \! k( r% r7 u' v
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Step 2公仔箱論壇6 I  B7 ^3 D2 k3 c* {" Y- e
將杯內的多餘水份倒走。公仔箱論壇. ~' s+ i  m( T+ ^2 P1 ]3 u
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Step 3
1 Z" z  n  y: \: J7 q* Vtvb now,tvbnow,bttvb用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。tvb now,tvbnow,bttvb/ p& w9 @& h1 @# M; v3 N' ]
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 k2 ^0 C1 |( ]- n% ^

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