標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# X( j; e1 }; d: m/ T; W1 E' a
           1  個蛋黃www.tvboxnow.com8 r* K9 p8 t/ S4 a1 H' S
           2  粒瑤柱
- E0 [4 w+ I$ ?) x' u/ G         1/2  罐罐頭蟹肉
& }9 c6 k+ r+ S/ V. o         油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) ]" q. F3 i: c' ^, [
& ~/ U" u  b/ I
調味料 :   2  湯匙水
' q. r& T4 u) D. e6 @! T           1  茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb# o2 X- y( i, c" {& |
           1  茶匙鹽
% t( s/ j' R: P, C' E. S/ e           1  茶匙紹酒
" x$ z0 S4 \8 R+ I& o8 F" b  Wwww.tvboxnow.com           1  茶匙粟粉
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6 [  G; C0 O  P做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
# J- p' s. R2 wtvb now,tvbnow,bttvb              醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' s: S8 n4 E, ], m
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
$ p, {; w' w3 a' v3 f1 B, F公仔箱論壇              分鐘。
. |  |+ j0 B! d8 V: g+ e  X# |          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb% b( ^5 {7 H2 z4 p* @. }
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，! u7 d" ?7 @# u& }
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb* Q- G8 B1 M7 |5 r
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，www.tvboxnow.com* T8 u1 K, S' T
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，tvb now,tvbnow,bttvb. Z# t! p- j* A/ M0 s+ l7 p
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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