標題:
[中式食譜]
節慶叉燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-9 06:14 AM
標題:
節慶叉燒
材料
- G4 {6 Y' H% G4 N; g( W3 B" ~公仔箱論壇
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
3 X+ Z x7 z- F& I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D9 M/ }, }- t1 w
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) b" Z0 j: H t% s, E. a
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
1 U5 i; L' G9 m+ R7 e2 l5 N: h$ X
www.tvboxnow.com" `$ z7 c+ ^( t
tvb now,tvbnow,bttvb& f6 i0 j+ {) I
做法
www.tvboxnow.com4 O+ O) m+ ]4 A: w+ |/ z
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
) d2 V+ B) B/ F4 H4 U" x- q# btvb now,tvbnow,bttvb
& h7 R7 t; W, S1 c( ~0 Q( Z
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
7 N4 M/ d/ y! z+ X- X
# |8 {. C1 y; u5 J0 \. K公仔箱論壇
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
; ~' n1 Y! D: k2 G# gwww.tvboxnow.com
作者:
momo308
時間:
2011-8-14 02:12 AM
Thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
