標題:
[中式食譜]
星洲羅惹凉拌粉絲
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-10 06:14 AM
標題:
星洲羅惹凉拌粉絲
材料
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星洲羅惹醬（甜辣蝦膏 Rojak） 3湯匙、青檸（榨汁）半個、花生碎 2湯匙、魷魚絲（即食） 10克、油條 1條、溫室青瓜 1個、沙葛絲 10克、菠蘿圈 2片、龍口粉絲（浸軟） 100克
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做法
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1.煲滾水，放入粉絲煮 4分鐘，過冷河後瀝乾備用。
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2.油條以剪刀剪小塊；青瓜連皮切幼條；菠蘿圈切粒備用。
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3.碗中放粉絲、青瓜絲、沙葛絲、油條、菠蘿、羅惹醬及青檸汁拌勻，灑上花生碎、魷魚絲即可。
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醬汁和材料要吃前才拌入，不然材料會出水。
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