標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 c- I" H3 T6 H; R2 J

% b/ _; _' Q+ Z$ p0 n豬腩排 ... 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! l0 h: o5 a0 y: a, o
蝦仁 ... 600公克 www.tvboxnow.com+ t' L6 i* g! ~/ {& W, I1 r
吐司屑 ... 110公克
' A8 H9 Q/ F. L' c5 iwww.tvboxnow.com蔬菜雕花 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) k' n' A: h2 G
高麗菜絲 ... 盤飾
4 B% l7 K% {/ z$ Rwww.tvboxnow.com巴西利 ... 盤飾 , N! x) S8 }, Q+ J
油 ... 5杯9 P" J6 j. S, V# g' j
A 料
9 r& Q2 i8 ~8 Z3 m9 r公仔箱論壇鹽 ... 1/5小匙
1 s) ~! R- A$ [. l& E$ @味精 ... 1/5小匙
- d3 i+ n+ U0 l/ J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 少許3 M$ S) r! f; V1 L2 n
胡椒粉 ... 少許9 {4 o$ h! Q5 P
澄麵 ... 3大匙
% a* n3 j( E+ b, c' p公仔箱論壇9 z) L7 S5 E6 P' g: ]

& M+ Y, L, U( Q6 h公仔箱論壇作法步驟：
# ]- |- U$ ^- x' B, Y排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 C5 p0 L/ j  Z/ ?+ R
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
9 O$ U8 p8 X" [* V  R, Swww.tvboxnow.com炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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