標題:
[西式食譜]
無骨雞翼蔬菜卷
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-15 06:13 AM
標題:
無骨雞翼蔬菜卷
材料
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雞中翼 6件、泰國蘆笋/粟米仔各 2條、甘笋（切條） 25克、百里香（切段） 2棵、黑胡椒碎/植物油各少許、鹽 1/2茶匙
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做法
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1.先用剪刀輔助起出雞翼內的骨頭。
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2.粟米仔切開 4邊；蘆笋切 2段。
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3.將蘆笋、甘笋條、粟米仔、百里香釀入雞翼中，並於雞翼表面灑上鹽、黑胡椒碎。
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4.蔬菜表面薄薄掃上植物油，放入已預熱至 180℃的健炸鍋中，烤 8至 10分鐘即成。
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蔬菜很易烤乾身，塗一層油便可保持光潤和鎖水。
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