標題: [西式食譜] 香草烤豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-15 06:14 AM     標題: 香草烤豬手

材料
( W/ P& M( o% S: btvb now,tvbnow,bttvb豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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1.用刀在豬手劃數刀。tvb now,tvbnow,bttvb2 n( G6 q5 a3 z; T# J
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。1 @8 s# g$ U) h+ A- Q

& G9 R, A  x& x- {" l2 m# l3 r3 O公仔箱論壇3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 c; j8 p  r; [) h& D) `
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 6 C2 ]- ?, G0 P6 W8 s# r# r. i

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- f* _3 h& A3 N3 }6 u! J公仔箱論壇豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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