標題:
[西式食譜]
班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-16 06:14 AM
標題:
班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷
材料
www.tvboxnow.com0 |% ]6 V' B) V4 K
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
# P) I, {3 P3 Y公仔箱論壇
公仔箱論壇8 s5 r) V# ~+ Z. b
公仔箱論壇7 {7 }) E2 s6 J7 F9 @/ {( r
做法
, s) Y3 X- r. [
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
www.tvboxnow.com5 Z+ Q# E5 G$ A+ y8 c
: ?' G2 P9 i! h2 C% b, {* h$ r* q S
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
! B& l1 T) x; y$ J! ?
9 a. w5 }$ x! i4 {+ \ h
3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 F0 }& z4 m
www.tvboxnow.com7 f5 K8 k( s5 }' u
4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
tvb now,tvbnow,bttvb* D1 B8 ]8 F- J0 x! Q* R2 w4 m
" p( T4 j, t" @7 @+ O Y; |
5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 r) i5 z0 l) ?6 H
P* ?" E" U, ?: p. X) E& y, G
0 ?) u) S9 R8 h
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb, I6 w; ^; e4 k* k$ ?
每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
+ o( s: J3 a; X, S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
