標題: [甜品] 純白物語 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:47 PM     標題: 純白物語

純白物語
, N: R5 L. q. Y) s- @5 f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r9 s, q; `0 b/ G0 G2 V8 K( wwww.tvboxnow.com

5 g1 q$ H/ T6 A' T) t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. }( J9 e& Q, N  C2 h	[tr]
【材　料】 0 V8 E8 |' _' H, E1 [; x$ V2 ftvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	140公克 ' h7 x0 o' X" C% {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	42公克 * ^9 b& p) \1 {& F( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白巧克力	140公克$ P( G' h6 H8 I! k
動物性鮮奶油	279公克 % W' g( [6 r3 U( E, }+ I) k; t公仔箱論壇
巧克力酒	適量 7 i* x. t) p9 m8 K
市售塔皮	10個   n7 J: ]/ o: j1 r( }

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0