標題: [甜品] 夏莓小批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-26 06:18 AM     標題: 夏莓小批

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 C% b* G; \" e1 ?
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克www.tvboxnow.com  s; K  x1 B, e4 s; U5 c. `# D3 P
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吉士忌廉. o$ l+ [, \+ A' d* I3 s# N7 e
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
* ^6 U* @$ R+ q( p4 c公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% `) F6 a5 t3 |7 v. X) y
公仔箱論壇; Z! @; P* H9 M7 ?
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做法
. ?7 p" _# V+ r8 Y& ]& L( N) Pwww.tvboxnow.com1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ w' |0 C- f! V, e; p' j4 {

9 L+ \: i  ?$ e, m# ^4 L" v& g/ p2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  F! }! p! v3 }9 p. F4 Y
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。; D+ `4 h3 h4 y1 c
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。www.tvboxnow.com! s, K$ J+ Z2 `

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貼士
; A  R4 i/ i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 www.tvboxnow.com0 ~# q4 f9 B  h! m. d

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