標題: [甜品] 夏莓小批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-26 06:18 AM     標題: 夏莓小批

材料
) `" e1 ]5 Q) T6 Z$ e0 @4 x6 S公仔箱論壇撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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  G8 i$ q4 W* U9 Y6 t公仔箱論壇吉士忌廉www.tvboxnow.com5 y+ b! j4 P/ \. P" r
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量www.tvboxnow.com; H/ D& j( j" i/ S* f7 e
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裝飾
" d6 [" o% M8 J! j3 D) [) D0 C# x$ iwww.tvboxnow.com士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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5 g! o7 Z0 Z$ N; S* _做法1 r6 @' R( w  O, \9 K. e: N
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( W/ Q- c2 m! A8 e1 H! S8 y
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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+ g3 t$ E+ v1 ?( kwww.tvboxnow.com3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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3 a+ W% j: W, w! |. [# z; Nwww.tvboxnow.com4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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8 h8 R9 i! l, \0 C1 ?4 V, N' t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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