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【材 料】/ d/ P, u7 f2 ? @; k5 @
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| A.低筋麵粉 | 90公克5 Q6 p6 T( K5 `& \7 Q: ^" M
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| 玉米粉 | 15公克www.tvboxnow.com2 ~0 Y M5 P/ }$ P& s
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| 泡打粉 | 3克公仔箱論壇; [& W# H w( \/ V2 V% P
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| 鮮奶 | 60公克
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| 沙拉油 | 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 d' z* ?9 {" U" \+ L) h
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| 蛋黃 | 100公克& J( _3 J0 A' o. `1 r
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| 香草精 | 少許
3 S5 b% S# C' n9 u: {; Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| B.蛋白 | 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ r0 G; C+ z
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| 細砂糖 | 100公克
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| 塔塔粉 | 10公克www.tvboxnow.com5 _, Q; k. a0 e( f8 {
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【調味料】
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| 草莓 | 400公克% |' B7 x4 l5 [$ {' b0 @8 Z
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| 打發鮮奶油 | 300公克公仔箱論壇4 X+ y. l# ]' V7 W7 j3 ]' m
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| 巧克力米 | 適量
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| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
9 X) u& [/ J C% t$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。公仔箱論壇9 r+ ? D0 D: W0 D/ J# p6 \1 P- E
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。. E) Y* K' W$ x1 i& g$ a) p
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4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。
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5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
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6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
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| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
