; c) \2 `$ ]- Xtvb now,tvbnow,bttvb
| [tr] |
【材 料】
6 C& }3 u9 W/ B' x- N2 C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| A.低筋麵粉 | 90公克
8 D& \2 C, w- u8 z# p K公仔箱論壇 |
| 玉米粉 | 15公克www.tvboxnow.com: O' k$ F- m' ~) `
|
| 泡打粉 | 3克
% d2 i0 S( b0 n: x6 ?) c/ J e4 Btvb now,tvbnow,bttvb |
| 鮮奶 | 60公克公仔箱論壇, }. I9 h: X4 Q# f6 i/ w; k
|
| 沙拉油 | 60公克
+ u8 ?1 T$ T, F' f, ?4 u) Q0 ` |
| 蛋黃 | 100公克
- ?7 A& ~: w3 B! t# g% n |
| 香草精 | 少許
- K) e$ L! L& Ztvb now,tvbnow,bttvb |
| B.蛋白 | 200公克
2 v: ^# N! c n3 f* R7 q公仔箱論壇 |
| 細砂糖 | 100公克
- x1 d6 M: O( b2 o; \+ Cwww.tvboxnow.com |
| 塔塔粉 | 10公克
) s% L' m/ O# N& @tvb now,tvbnow,bttvb |
【調味料】www.tvboxnow.com, ]1 g) |( p& o$ K- m, D+ ^
|
| 草莓 | 400公克
# a7 ^* S7 w2 }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 打發鮮奶油 | 300公克
; Q) `* [- Z' H1 G) F( j5 N5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 巧克力米 | 適量
& x$ U" L. b) cwww.tvboxnow.com |
| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。www.tvboxnow.com" u1 h7 I) B# K* @2 e5 [; u
|
2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
3 X3 N, K8 ]6 X6 j1 G/ k |
3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
: Z7 k. B! |1 F! a) |公仔箱論壇 |
4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 w3 {: N& J
|
5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
) y5 }7 P' x W4 T- {* W2 rtvb now,tvbnow,bttvb |
6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
4 j/ Q, ^. r% f# V. l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
