標題: [西式食譜] 肉松蛋卷 [打印本頁]

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作者: ljw1982    時間: 2007-10-1 02:06 AM     標題: 肉松蛋卷

菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 W5 |3 `# x' t0 ?! y
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)公仔箱論壇. o9 C7 `" z3 `# I4 }
方法：9 @) l- X* n5 H% ^% y
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。公仔箱論壇: E, K0 s! T+ L" b! z! f

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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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( a- z& k0 q. a+ H6 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。www.tvboxnow.com* j: @4 e. r# m' k7 e5 ]
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。www.tvboxnow.com" l% [; y& V# R: {5 @

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* }8 x& z3 H# s. X9 d' s1 v1 h: J5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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完成

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