標題: [西式食譜] 奇異草莓牛腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-1 06:18 AM     標題: 奇異草莓牛腩

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V# r" B2 J8 |6 |6 K4 b; D
牛腩 600克7 i, q+ S& |  l( C
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醃料
7 P( k" i+ k- \& j* x公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& B7 X5 M- n$ L7 o' |

0 [  U) G) k2 Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: E/ |) v) n- J) T% C' B公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許www.tvboxnow.com1 M5 {! t+ K) A( v  X" Z) q  M+ L

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; v/ {; X& t1 |+ U+ j( H做法公仔箱論壇% V' I- Y8 }- S6 Q9 x# p1 }
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 }' P( B) \: M8 X
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
& a+ j: z5 ]! T+ p: iwww.tvboxnow.com牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。

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