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標題: 日式海鮮火鍋 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-2 11:58 AM     標題: 日式海鮮火鍋

材料:八人份材料
% Z- U6 U3 r7 T乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
$ f2 O7 r* a/ S8 b3 a0 M, g- p; U清水 5公升 公仔箱論壇9 y9 x& s4 s' K1 l
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 H* z' z9 Q/ s' C4 a
冷凍魚頭 一個
$ x+ I4 L* z  n薑 一段約2公分, 切片
' [+ F, H, u8 {0 k+ W$ |( ?www.tvboxnow.com蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 " g: I% E2 R! I* V- _# d
紹菜一顆www.tvboxnow.com* M9 I+ Z# |7 K3 i1 d: ?
白蘿蔔 一顆
* s+ P' V* j% u$ X9 B# C3 [- _1 J粉絲 三捲 公仔箱論壇2 M. `+ m0 ^4 ]
豆腐 一盒 公仔箱論壇2 X( @. L7 \) }9 J
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* V/ t1 {6 j; k7 E1 T; G
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; x; g4 {8 r/ c3 Y: P% {6 k$ v
金針菇 二包
! R, ~6 l" s. o, [, t; C蠔菇 一包
( {( l# e* S7 ]3 Q  f* J公仔箱論壇生香菇 一碗
  Y* N( f# g; _5 J+ a公仔箱論壇蟹肉丸 半磅
8 e5 ]! R& c! I* f. s0 o: B魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb6 S) B3 ]+ l, r, S
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb; t% Q4 c0 D. R6 e2 W
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 @5 Y; B# K! C5 w
新鮮蛤 半磅  
& a0 A. P$ v4 W0 ], K. Ztvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb, B2 h3 ~+ v+ m8 `& M
白飯 適量
7 f! f. [! s0 z0 {8 k- M作法:
9 [) F. j2 O( o$ A% Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中,加入五公升的水裡,最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 q- s, V3 v2 C
2. 將香菇泡軟切塊備用。
( `3 v* v1 _, b' V/ a公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 www.tvboxnow.com( k- M0 F' l' x" J& O1 c: h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮,同時加入魚頭及香菇一起煮,待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭,改以小火煮約15分鐘。
4 R0 s' z+ P/ \( c3 S; g6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
0 K8 j: F+ i" a* K+ s7. 取一把火鍋用的鍋子,舀入昆布及魚頭的湯汁,放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料,沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇( c; R# x) w- j3 g1 Q9 m1 l
8 當火鍋材料差不多吃完時,可加入白飯在湯汁中泡一下,就成了日式泡飯。
作者: baby0611    時間: 2007-10-2 02:03 PM

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