標題: [中式食譜] 雙璜頭抽煎大蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:19 AM     標題: 雙璜頭抽煎大蝦

材料3 H1 z  i! F7 W
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 V$ y" `( x  F% d. Y; W

! S9 ^' z9 K' \% h" K調味料
; ~. z: X0 \9 g6 U( E. |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, B7 c4 N) k) o6 c2 D. J, K% w! R
公仔箱論壇( [2 w4 s; G% N) n. U# I# d
tvb now,tvbnow,bttvb. j2 q4 Q, @; L0 x+ ]0 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; m8 ]8 L& M+ P& y
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
( W9 S5 R1 }7 j9 |6 {tvb now,tvbnow,bttvb
% [! R0 u2 _: g* Qwww.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。公仔箱論壇4 T! w% X& |( s- @+ T: _! l
www.tvboxnow.com: W# a2 |  U, j, w
3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
% e* [% J4 Z( ]2 Q# v' r5 B  X+ z7 U7 B) J4 ]2 q

+ D; a7 s# f) L) h4 W. a) q4 B- x貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇$ m  e9 ^# c, Q- @5 T( w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0