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標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-5 06:16 AM 標題: 傳統餅皮

材料" N, m9 E! R) `, |; a; ]& i8 |) m! p
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升公仔箱論壇! c0 I( p8 q  Q) ?( y. |
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做法/ g, R* U: U0 e/ b# d
1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。: x+ H7 U# \4 @. e" M

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