標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮
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材料：www.tvboxnow.com- I, B3 Z+ c2 i# u2 ~# M' X' K

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• 粉皮 2 片公仔箱論壇- M* I3 |. e' ]
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜6 n; F2 B! A$ T& }8 T# ~6 r
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬* A& C& b7 ~2 k5 w
  1湯匙: G% z4 v4 `5 G5 n( p
  
• 花生醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% I, h" s' G! |0 `5 p6 @
  
• 白醋 1 湯匙公仔箱論壇( ]7 w3 k! O7 @* w# y+ z
  
• 麻油 1 茶匙6 D1 w$ B- g- `# y& F
  
• 魚露
  4 V  @* J6 d  U/ y- a2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. M4 U8 s1 R! ~3 |& b& r
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：tvb now,tvbnow,bttvb" }, r$ T0 M/ l% Q
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7 s. Z% w) W  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 [5 B5 |: b2 S/ O
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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