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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，www.tvboxnow.com/ v; j" b" {3 ?# s0 N! h

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，tvb now,tvbnow,bttvb$ m# D  _1 c* w$ W* A

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值  Q! X1 ^5 D0 ^0 m
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，www.tvboxnow.com2 R; L' m& G3 q

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- O6 f9 O0 o) a% `9 _7 ~
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇( @1 O: e! b- P0 K2 p' L+ }

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，7 y0 f5 H3 W( R5 P

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，: o2 h' e! n6 n4 M- K  m5 A
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。公仔箱論壇! o, j$ r0 Y/ I/ P2 o- y. S

控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，www.tvboxnow.com; T9 R& R( U- c
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。www.tvboxnow.com8 [9 E4 J8 {% X: _, A
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促進消化tvb now,tvbnow,bttvb8 G! ~% q  p9 b: v7 Q% M+ y- G
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 " X7 _4 @" ], |
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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。8 n; A6 A' L. X& [, z# l. l
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改善便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 c; F0 B7 D! q4 e

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。www.tvboxnow.com( f* W0 v/ [. j* U) f
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。7 {* D7 Y0 f' T9 A1 ^3 R- w

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增強身體敏捷度2 G0 {, V4 Z2 F4 {1 \9 P! j- w

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 ]& |% q& P

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

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降低得膽結石的機會公仔箱論壇$ O% }* U' {$ O" q( U6 L; t
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇# a  |9 b3 R) ?8 {  k" U3 Y! ?
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童tvb now,tvbnow,bttvb8 K- h6 _$ g2 A

‧懷孕期間       ! S  i( S4 w/ P4 j: S- g( u& E* f
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人          tvb now,tvbnow,bttvb, p1 l7 B* m6 m9 U" B% L9 P

      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 C6 L. g" {  z6 \& U
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‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人

‧喝酒之後       www.tvboxnow.com3 t/ q4 H7 C+ ?/ ]8 W" e4 X

‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% J3 x$ B. c9 V& e4 [

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。1 w  W7 A& H8 g) d3 X3 P7 g! [
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，tvb now,tvbnow,bttvb( J4 g, @3 @( \0 Y
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& C  e# k6 g; H0 T
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。8 {1 G- d$ j$ {7 x: l. F9 O
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，  Y9 [. e4 Y# }
                        須控制攝取量，以免發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ I3 L; K2 i& o8 W

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 www.tvboxnow.com( F1 d, Y% N9 ^4 l
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，+ Z* q. D: L1 C' P

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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