標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀
* J+ i0 z- ]7 v3 o1 [$ M2 v  k, E公仔箱論壇
/ K' I8 W; j6 @

1 e- w- d2 G3 w  \2 s: L  C公仔箱論壇 . O/ B: a# {+ m! N# utvb now,tvbnow,bttvb	+ r9 M5 `! p' x! B
www.tvboxnow.com% a/ |9 p7 h% ~7 s' }
【材　料】 - U0 o7 x) Z4 h; n! Ctvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克www.tvboxnow.com; y) L+ B( U2 U2 s1 d7 T4 T
蛋黃	67公克 1 e6 G6 v4 O2 i" x9 U: o9 r+ Hwww.tvboxnow.com
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 R, o, X0 P& }. C' w
鮮奶油	444公克www.tvboxnow.com( r3 t+ r9 p9 u* T8 Q. M4 R2 }
巧克力酒	44公克- [- R7 D! m9 l+ C: ^. y

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0