標題:
[中式食譜]
黃金脆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-12 06:08 AM
標題:
黃金脆蝦
材料
公仔箱論壇" u5 c+ \* w4 Q9 T& P& d
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
! c @( |" \. v2 R. t* j& w& Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 r) S' e$ X$ V4 N/ G# |
醬汁
& }% W) h/ d5 p7 {7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
2 |9 M0 x0 V1 w# F8 w1 h3 ~
$ w1 Z) m: Q- l6 V/ D# nwww.tvboxnow.com
2 X1 }1 w1 ]' u" i, ?, ]4 A' h$ W7 `
做法
www.tvboxnow.com1 H4 |: m# f* v" h- M/ c
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
! b4 k' v7 l) ~! O2 Z/ R
www.tvboxnow.com1 g+ P x2 s5 Z& h' _2 g) ?7 `
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
1 x% g' t, x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com% b) B& v- _0 E
3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
2 E: U+ O4 o# O
1 r. P j" ~, K) E, b& Q" I
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
. \0 y1 F- }( T; S: B1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 w/ n x) z, E- @
5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 h& A+ C( I1 B) j
www.tvboxnow.com1 h4 @& ]( h) x U( ~
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
- E0 M2 x% b3 `* P1 D) @公仔箱論壇
9 @" m8 B/ ~# O
tvb now,tvbnow,bttvb* a$ K& U9 O8 ~3 ^
貼士
8 Z5 F# v6 |$ ^* b4 c公仔箱論壇
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
公仔箱論壇: d+ n" p0 a3 q3 f# f- H% X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
