標題:
[中式食譜]
原盅豆芽排骨湯
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:00 PM
標題:
原盅豆芽排骨湯
原盅豆芽排骨湯
( @" S; |% N9 V' ]) s( u公仔箱論壇
9 \" P- d7 R' R4 v- ]4 V
' u _9 t L- Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 k. S" T1 r* H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R( s% V' [8 P9 M1 q
烹飪過程圖一
' K E: ?3 Z9 q1 R
+ y2 |2 N# N# p! k+ t$ {' _
烹飪過程圖二
9 T: ]4 G' L+ x* j& G4 X, i$ P
5 a+ Y& L7 O' ], N1 }公仔箱論壇
( |8 S. r9 s* S' N5 z( E/ G
【材料】：
公仔箱論壇2 X7 ^6 T: s0 U0 c
小排骨 ... 1200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" h; }7 i, A4 Y7 ]
黃豆芽 ... 300公克
www.tvboxnow.com# B% `( g3 E4 R
薑 ... 5片
www.tvboxnow.com" j* e" e5 B0 O c
高湯 ... 6飯碗
4 p2 ~. m# o+ R" l( @tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 ... 1大匙
% d, G3 k1 ~! U" h! j w+ a公仔箱論壇
味精 ... 1小匙
_ u# e& `# ?4 atvb now,tvbnow,bttvb
3 k9 e: `6 N/ C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 b7 ?* ~9 Q- ?. X: `tvb now,tvbnow,bttvb
【作法】：
& G" o3 J1 ]$ S% |公仔箱論壇
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" N2 Z. j7 Z/ G0 n$ M
公仔箱論壇$ ^# m3 I0 P/ Q- l# D6 p" k
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
) J0 Y& P0 Z& ~7 Z1 S
公仔箱論壇5 M1 r# V( q) B6 _8 R* r- T
' a; w% D1 [. x% F公仔箱論壇
【其他】：
6 o: q9 l6 P# z' n8 d; ~5 [/ {
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:12 PM
thank you for your share
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:12 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' K E: ?3 Z9 q1 R