標題: [甜品] 朱古力凍餅 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 09:55 AM     標題: 朱古力凍餅

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/ Z. S% ?# ]9 i' Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* z0 i: k! h
www.tvboxnow.com, U; m# N4 x# F  G
餅底材料:
! i: S) `* {- z# B牛油(溶液)  40克
  G+ G3 m- |5 D3 u) X: OOREO餅     150克
+ |8 U% [5 A. uwww.tvboxnow.com
3 d: p( d1 y6 D4 l) o6 M4 s8 W& L4 c材料:公仔箱論壇( U8 `% ~' d* _$ ^% S
朱古力  200克- E% x) U1 N6 Q! G7 J! w
幼砂糖   70克
* q0 v1 N. @7 ]4 {, qwww.tvboxnow.com牛油     175克  
% N: c% N/ s! k  F3 b; I$ t水         40克 tvb now,tvbnow,bttvb; G% h6 o( T% h) U! {
蛋黃       2隻
5 X0 F1 Z. G4 f& `+ k4 o/ x, D" G9 Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb雀巢朱古力粉  40克
( S1 ]! r" ^7 r0 Q忌廉    450克
- D" q' h' T) L5 b9 o1 U. V4 g6 I+ @魚膠片2塊(大約10克)
  z, o8 o5 y) `' L& \2 D  _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ }7 ]. D9 X3 [' v& o
製法:
3 |' {2 h; z' S2 }: \. Owww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 {: C, w0 Z2 E) o& d" k' o
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ w( \' E0 ~( U9 K

8 \1 p" _/ u' n4 p( ?2 p2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。www.tvboxnow.com1 k% i/ ~! p- O& g2 F

$ ~' E4 ]& f/ l( K! `3 S" U+ |公仔箱論壇3.座溶朱古力後加牛油。: `# A' g4 R+ p4 L: {$ [

' _. L5 x, z  K) l* l) x4.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。% A/ @" d% _3 P

* i# i! t$ O5 C( \! V) ~1 o  ?) \6.將忌廉打至8成企身。  U1 [4 T# a. x5 j( u

* {$ X) K/ E" x. m( \& K7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 M. g: D+ m: S9 T

1 K2 W2 m" f9 L5 B8 [2 v; Z+ G9 x公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。

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