標題: [甜品] 朱古力凍餅 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 09:55 AM     標題: 朱古力凍餅

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' x( m  s# D; S& C8 j5 u! W3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. |- ~6 \; ^% H# u
餅底材料:
2 [: C# e( d) h9 R( k) J牛油(溶液)  40克tvb now,tvbnow,bttvb, @3 T6 U, n1 J  B% ?
OREO餅     150克公仔箱論壇6 E3 j% d9 {6 |* r  D: p7 i

( Z( o, a4 {! U0 S) t  jwww.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. j5 A" V4 u$ M
朱古力  200克
+ o# D# ~* t) ]. o% @* N0 g( g# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖   70克
9 Z6 A4 l3 o8 {8 r3 [7 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油     175克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 _/ l7 f& Y5 M5 R( {  u
水         40克
4 s7 ~1 x* c/ V$ V' h$ Kwww.tvboxnow.com蛋黃       2隻公仔箱論壇- s, `+ o$ L( V# t
雀巢朱古力粉  40克tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 ~4 @4 p/ P$ Z9 u! _0 O
忌廉    450克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ [( }& X1 ^% |# \* i7 u
魚膠片2塊(大約10克)
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; ?2 J: T9 a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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$ f" z7 a2 Q5 i# E5 D9 K1 C1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。! ]" O* M2 r$ C

2 _5 w& Q" v: E' J3 o/ s: C2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。公仔箱論壇; N7 S5 s8 B  v

$ k) q) b- j9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。
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/ u+ ]3 }$ D/ z0 |8 m' o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。

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