標題:
[西式食譜]
椰香脆大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-26 06:14 AM
標題:
椰香脆大蝦
材料
7 _+ E& F5 W: I9 _- i8 i
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
www.tvboxnow.com9 J# ^" T" `4 N7 D
) \ z2 S( z9 G! p+ |& V/ q
做法
% o |) t# ?: |- `7 ntvb now,tvbnow,bttvb
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
& L1 t' K! h8 x0 G
www.tvboxnow.com: E0 t7 ]* y- ?: K
2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
! u9 x$ m& ^$ X1 `
) X! ]* j: ?5 s% o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
" k. v! I) _; }& e8 W
- L5 P$ P2 v, P2 @$ g' x4 stvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
/ z+ Y: W, E# \+ m! F公仔箱論壇
a& B7 y A* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) c |5 ~! _$ _7 ?" ^$ G
貼士
# s2 B, H" e0 B5 Z8 M2 W6 J公仔箱論壇
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
% C& \% c! F. ~1 Z4 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
