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標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕
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材料:
, Y" x( g7 d- V# [$ V( u7 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻
# F  F" W# h6 ?% Z0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! }1 g" k' g' G- G! M% B
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 Y+ O' d! B& {6 h. }1 D& i$ h
純乳酪500 毫升
# D$ z) k8 }8 A砂糖適量
- H! N$ b0 A1 ^& b香橙香油數滴
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: i8 h6 {6 g/ W/ _, {. P
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
, J" h) e; i- I7 @% Dwww.tvboxnow.com2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
1 U5 ~) ]# K. d9 M8 C6 x1 atvb now,tvbnow,bttvb後加入雲呢拿乳酪攪勻。
1 c% U2 g& p, {8 b5 ]- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:公仔箱論壇. _( G' {  F8 M5 J8 P
1.可配朱古力醬。
2 k7 W4 U$ u, ?" X2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。





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