標題: [西式食譜] 牛肉秋之丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-28 06:16 AM     標題: 牛肉秋之丼

材料www.tvboxnow.com  a7 y* C6 l) B/ N' M
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' j. O  X$ q4 a; W! O$ e
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調味料' K4 A6 \9 f' s9 t, \- F8 y% d
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 公仔箱論壇# A- a1 s" D0 t2 B
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$ M$ n, H; C. B# `% I4 o做法
, z( Z* y: m6 W0 a1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。www.tvboxnow.com! }4 e: \( k/ M, j" |6 G
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。公仔箱論壇( n! F$ F/ B/ l; W6 q1 r5 @
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貼士
- _- V! Q7 G2 F( `) K& R( @; Ytvb now,tvbnow,bttvb這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！0 Y! ^. p( F  N

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