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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： , I+ S7 L. `: M9 L+ z. v# g
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櫻花蝦拌飯（飯糰） + X* q( n6 F; ~# H& G

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 2 F, q. b5 t" K. K! _+ n5 L7 m
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【作法】 0 ]0 W3 c( N% d  n) T, m' Z2 p
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。公仔箱論壇1 @5 n/ J( e8 E/ P
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 ; Q2 r+ d) |. Y( A

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義大利香料鮭魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  O' B. ~6 V, d* {

【材料】鮭魚、義大利香料 , n% y# c- b+ `) e2 |9 s( R8 m$ M

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. B* a: H) W

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 @3 d, G1 J) [; t( X/ `
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 4 p) X# ]$ v0 \* a* E/ Y

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 tvb now,tvbnow,bttvb1 E; @% Q% c4 J% x
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。 www.tvboxnow.com7 [9 G) i9 d: z9 z( _& q0 [. \0 f

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb& @  u4 t$ a3 H1 i" n2 O. r. g
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" ~3 l+ U, _6 {

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" S$ n: G5 z. u. V" b. E

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 & w. p$ R% l( [
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d) @$ B8 U" {7 ?! r' k5 V

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蘿蔔蓮藕煮 ; q' [  z* L5 Y1 L3 T

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 www.tvboxnow.com4 M9 D$ K/ `( _. `  d$ Y

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 www.tvboxnow.com. s: l4 _8 C9 B

【作法】 5 T. }$ y. U/ B6 ]( ~# x

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 b8 o; ~% b1 [' s& H* p
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 & T. Z' \3 U, _! ]0 N" E

重者食用。 1 |. X# r- x. E$ t5 Q
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2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) u" o5 H7 m( }- r4 z9 x

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時蔬烘蛋公仔箱論壇) K" N, x6 ?$ @! ]- t  D
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 www.tvboxnow.com; c" @6 s* I" [& W: d* m7 y( n
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【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# Y: ~% q. B# b" @8 g
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 www.tvboxnow.com- N0 s& K1 G- X. B2 k  U  ^  y
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涼拌四季豆 / M1 i1 C1 n" o' M* f
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 www.tvboxnow.com# B2 g( t  z( e' Z( s' p5 ?

【作法】
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1.四季豆去頭尾，切長段。 , M- X# q8 i' `: \$ R8 d& ^0 t

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。公仔箱論壇) B+ r: [5 |2 w( b$ t7 O

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食公仔箱論壇7 x% T! ^, Z! |; p& b% ?  V

用，白芝麻富含鈣質。

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