標題: [甜品] 朱古力扭紋脆條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-3 06:42 AM     標題: 朱古力扭紋脆條

材料& Z0 l: T1 U; i
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: ~  c: s( q. S7 V- b3 y0 y
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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# @- b! N% Z2 J3 ptvb now,tvbnow,bttvb4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 公仔箱論壇7 e, B( s- }; q3 |

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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:24 PM

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