標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料
" M1 s7 Q2 d4 ~. v: B0 Y蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
8 I$ y3 n4 R/ n0 E4 e  h5 d9 B& ^$ R

' ]( s! {% O( R' p) f+ r6 E: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" l8 `+ ]' u( g5 t* Fwww.tvboxnow.com1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
( e. t. z! l# D2 J# ?2 j0 D  Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! c$ X2 Y! [) q
2.芫荽切碎，備用。
# B% D: c* R8 _+ A. u* Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# T& C$ F3 e: F8 m
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
5 k! z: K$ x2 X. j9 {4 e+ A
# Z; h. V9 s- ^8 E" K4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 - H+ }6 G# r* p5 i

---

作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

supportyou!thank's!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0