標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb' L9 q0 X; X7 M& z6 f( D6 [$ V
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田雞                1/2 斤 公仔箱論壇% J$ h* f: G2 b4 m/ V
薑(切絲)                2 片
) y9 C# y# ~' z! iwww.tvboxnow.com蔥(切度)                2 條
$ `, V; D+ Z2 I/ J0 {- H米                1.5 碗
2 w0 @& ?7 X, u7 E, j* w6 V0 X$ `公仔箱論壇水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ {0 h. R- m( ^; @% M9 e

8 `' D* C0 l* z) H% ~調味料:  
' ~* G( H9 ]! Dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 P6 b; ]; B# a
鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! b* @5 S  C6 _% F) n
糖                1/2 茶匙
- ~8 o! S; r' h; F% p1 Swww.tvboxnow.com油                1 茶匙
, \& q" Y9 ]' M3 A7 `  F1 K花雕酒                2 茶匙
6 y# Y* W3 ^2 A) r6 U% |! r% ~+ N" G生抽                2 茶匙
" n. |6 e9 F* s生粉                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 [( V1 v( r8 p+ c
胡椒粉                 少許
# k3 G  F) q; B: U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油                 少許
, v1 d9 R& ]  V( H7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  * e: ?5 t2 S* @, D7 L3 }5 X6 }3 x
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 * |1 R3 T; ]# |; q% w# p; x
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
, V% z' M1 W5 J: h* e2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
1 r3 y* {0 D( M7 _5 t& wwww.tvboxnow.com4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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