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急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許 0 q ~9 N8 h# }0 Utvb now,tvbnow,bttvb . {% o+ i& M/ a5 F% D7 g: B6 twww.tvboxnow.com " }, o. B6 i$ V& [; h! F/ s* Z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 D$ b$ S8 `3 K% ^/ H
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。 ' d0 G- z. g# u/ q& ~tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 ?& r/ \! `; U8 a
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。 / I' M0 Z* {4 M/ {, Z0 J8 [0 awww.tvboxnow.com `- [: h7 _: i' s' r% P, i+ Kwww.tvboxnow.com3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。www.tvboxnow.com% p9 y5 P7 D. X _0 T
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 u- Y* }& ^# j% O- \
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。www.tvboxnow.com/ u3 p# w) W. q7 W0 @) J( P
