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標題: [中式食譜] 泰式烤排骨 [打印本頁]

作者: man19822    時間: 2011-10-13 07:01 PM     標題: 泰式烤排骨

材料:
# }: o. s7 K' i, e. O9 E豬肋排500公克 www.tvboxnow.com5 l/ r8 f5 t5 |6 ~, v& }& P. [

$ I! j) Q, b: w( M8 E# G  {www.tvboxnow.com調味料:
! b% T& x: k2 g5 W  f& F檸檬汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {) K3 a$ ?; J2 k& n# x+ v
蒜頭4顆
6 X: K* v. T5 j南薑1小塊公仔箱論壇6 r- a: M2 j' s$ U4 L9 S* k0 e! c
鹽1/4匙
: d6 `+ l% y4 E$ n糖1/2茶匙
; `, B* o4 L# {% q0 mwww.tvboxnow.com黑胡椒粉1/4匙
5 \, b0 T+ D+ P% b0 L! R8 m% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/6顆$ J  b- ?( \  F; _* N' a
酒1大匙
7 c5 T  v' ^/ |4 n& S" E( \% c公仔箱論壇水1大匙 2 D5 W6 O! U  J& Y- L4 S

, t' g% F* o6 [% z3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w' k$ Y, ]% E6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y& \0 ~) z) I作法:
+ Z9 V2 H0 Y$ o, d1 y: `1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。  |7 P$ D5 K, b9 Q
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀,再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
3 z7 k0 t) Y3 v" _6 }- C5 Y3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後,放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。www.tvboxnow.com# o# @8 {2 h2 r1 `
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。

作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-14 10:14 PM

不錯~想試試這個口味的排骨如何




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