標題: [中式食譜] 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: man19822    時間: 2011-10-13 07:02 PM     標題: 蔥爆牛肉

材料：
; ]* t: H, F  |www.tvboxnow.com牛肉片……半斤
' b" D- b" m) ^( e7 n香菜………2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 j. l2 q1 b7 u
蔥絲………半杯 0 j  R1 m3 i2 v8 l% K/ z
大蒜片……2湯匙
; ?4 A. L5 e2 u/ r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 g  f9 g, [
油…………6湯匙
4 M& Q3 k$ ^, u公仔箱論壇綜合調味料：
* b1 N5 `+ l4 h( h& U: ]醬油………2湯匙
. o8 s- i" W2 F4 s; c$ F! b% Qwww.tvboxnow.com酒…………半湯匙 公仔箱論壇$ {% I5 S8 |: Z  @3 {% {
醋 …………1茶匙 & a; Y! \5 Q# Z1 u' H( O$ N
麻油………1茶匙 5 d+ B- v( J, C) C0 Y! O  c
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 a1 k) B% x$ C3 R. T
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 " ?. Z9 y  Z$ {$ L& n9 q# w
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
; X+ y8 A# a+ i. f/ s+ J# g( q7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
% g5 n) X# I% r8 s6 W, a. M7 ^公仔箱論壇　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb1 E' c& i* C/ t3 x* c2 Y- g
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。

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