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標題: [甜品] 栗子朱古力軟心球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-21 06:28 AM 標題: 栗子朱古力軟心球

材料
栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量
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做法公仔箱論壇8 p- B8 J4 U" b
1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。www.tvboxnow.com) x4 P0 S. E6 g% J; O

2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 w) _1 |+ G
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。 % a. ?6 L5 `0 J% w8 E

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