標題:
[健康食品]
蒜油可降3成膽固醇
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-22 01:21 AM
標題:
蒜油可降3成膽固醇
不少婆婆媽媽做菜，愛用蒜頭來爆香，也有人說，多吃蒜頭可以預防感冒，國內醫界最新研究發現，「蒜頭油」裡的抗氧化物質，能有效降低3成膽固醇，及4成3的三酸甘油脂，對肝功能有幫助，營養師也說，生吃大蒜，效果最好。
) v/ H7 h( B& E8 wwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 e2 P" _% L* E, ^, L+ B
0 T; X( y1 V& N/ T, t公仔箱論壇
熱油爆香金黃蒜末，加點肉片拌炒，美味的家常菜，經常可以看到用蒜頭當配角，如今國內醫學界最新研究發發現，蒜頭不只配菜好，對顧肝也很好。
2 \) j6 N; L2 U# K9 w; x
8 H4 D0 T4 z$ a
9 [: F6 ?. S& `6 e6 V/ B
實驗發現，把原本就有殺菌功效的蒜頭，切碎微波加熱後，再以一比一的比例，倒入高溫180度食用油，用這種方式做成的蒜頭油，也能幫助降低3成膽固醇，及4成3的三酸甘油脂，排除肝毒素。
, L0 M5 D% w1 w* B* _ m( }" L3 G
% l% n% T; w* C' V5 o+ D
% ?; `( g3 K% H- B, twww.tvboxnow.com
但也有營養師認為，生吃更能幫助抗氧化物吸收，連20年做菜老資歷的大廚都說，不論生吃、爆香，總之多吃蒜，好處多多，但保護小心肝，還是得飲食、睡眠，雙管齊下，最健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
