標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉

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* c; v* Y' [6 r/ C, k( A- Q7 P7 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ D! K9 N. Z1 m; B( D! ]3 P
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5 R! ?7 C' [9 _  stvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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香油 1小匙* v- W& Q0 ?) w# L/ [& t) v3 g# u

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【醃　 料】
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醬油 適量, a8 C1 h6 }" Y) n/ f5 c3 {

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白胡椒粉 適量www.tvboxnow.com* V) o& |# E& ?, l
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# S, [4 d+ @8 x( T# F* m9 b7 w: Q1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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" }; [, [/ J4 _6 {1 F; X3 m6 U2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 h! ?2 M8 _0 f5 X& M8 v
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; j/ \; _5 p6 o; q4 a

3 k( L$ k# H) _/ b  O2 @. G3 c: }+ Cwww.tvboxnow.com4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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