Board logo

標題: [烹飪技巧] 16種香飯做法 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-10-14 05:19 PM     標題: 16種香飯做法

【1】香菜蟹肉飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 a& A0 d. D- M- F
公仔箱論壇% u7 N9 j0 h- x+ k
材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 ; m5 B/ f( z+ n6 x
www.tvboxnow.com& Z2 r  t# X# I
調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
0 N# B/ u- B- r
/ O2 k7 e* x$ p1 t7 o8 A9 a做法： 公仔箱論壇5 e" p6 G" H! O$ l
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 Q9 c4 ~$ m, p. F! P8 J
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
0 p: e8 E2 a& M+ v( \* w(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘， 公仔箱論壇. X! J( P4 ~% K* a3 S: u2 ?
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: S" O! O( _) |  s8 G
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 1 ]0 e2 Y6 s" r  {( S3 D, {' v
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
3 c" x" |; i3 }2 t; K; I' {www.tvboxnow.com
5 \7 f) g3 z9 j' \. m, e$ S) cwww.tvboxnow.com: M" }# R$ i6 H2 _5 w
【2】黃豆芽飯
+ }2 `" @7 ~8 w4 Q& G6 Q: X& I% m. R
材料：黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 & j+ \9 T2 g- A7 H; v+ E5 ?- P
! C; o$ d) Q6 \& w8 ]
調味料：鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇! l- C7 T- O3 J4 l' n
& r5 ^5 V. t$ i% u
做法：
7 u+ F! @3 g' f* Z/ g& F' `(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb: @7 p. P% K! j4 T: \
再加入調味料略拌勻備用。
# O$ A! J. v+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟， 公仔箱論壇- {5 A* l$ C! U2 C( U2 d* i
煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 s0 k3 X+ v* {% ]
: g6 G# S' n; }$ N* k
. }1 J& @0 S& @3 [3 g" h& s; A6 O
【3】蘑菇火腿飯 9 L- e5 v2 b6 g4 ]+ g; U/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 n& u" W4 d0 N
材料：蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
7 B& l' S3 q7 C) etvb now,tvbnow,bttvb
- ]1 h) a2 }4 I/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
' x. L/ J# [# Y" Y5 x, T公仔箱論壇
  n" D' U" r! o# Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 w$ w: S0 v0 ~& a(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
4 m0 u' W; _& y3 ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，
$ M0 L- _2 ~& n, p& z再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，
. i9 D  `" Q1 Q6 J1 ttvb now,tvbnow,bttvb最後將兩種米(連水)混在一起備用。 www.tvboxnow.com) d* n7 Z$ _0 R, _/ D1 n  I5 t
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， ( ], l7 s% C; d: l# u
再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
" \. ?( E+ s  Y公仔箱論壇(4)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，
0 P. {& F) v- I最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
6 x- B" M3 n& T- xwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' f( @. ^% u! m. s8 n6 n, s' C/ N- D# F
公仔箱論壇" q# }/ `6 D; {/ {8 L7 S; _) b4 v0 O
【4】鮮香菇飯
9 p' E) K6 [. r  A* h4 w$ b' |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 e0 q, l% H/ k0 |8 `
材料：鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 ' x# G& h0 n0 A- X$ C8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# H' S4 u& l7 g; r& s* {5 y, b
調味料：鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
4 I4 x- @$ L* g  n( l3 `www.tvboxnow.com
0 s$ x4 q. g& ^做法：
" }5 T8 ~7 t4 }www.tvboxnow.com(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
" R& J4 Z, Z/ Q. h. g(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。 5 h( _; k5 P+ Y, b; e7 b
(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開， - _% I9 k5 S. ?! @. f( P, i) ~" j
拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。 www.tvboxnow.com! ]% Z: y$ v  D

! h  ~/ h4 A/ u; t4 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 M' F: B+ }+ F0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【5】玉蕈月見飯
6 B, r2 b7 A7 ?www.tvboxnow.com$ \4 M7 d* M3 H
材料：玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
! _- J; G) t9 ?& k" k' J! c3 t
7 l/ \; [* x& N9 v調味料：鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ x5 t1 R" O3 [
www.tvboxnow.com* Z" @8 W8 r) W* P2 |" g0 ^3 Z
做法： : [# O! D& h% E) k" D  m+ i, d
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
' i7 D% |) e' {. d/ nwww.tvboxnow.com(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
  {2 T& C: O! @(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
1 R2 @! i7 ]2 {煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
5 Q& T4 s) }0 k* k, ~  l) J- S(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞， www.tvboxnow.com2 k$ U$ |9 \2 z" h7 K, {! c8 ~
再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `: }4 |# F7 D( c0 |. g

! p: \7 m/ V4 r  Q  y公仔箱論壇公仔箱論壇. W' p" j3 M" n  e: E& F' l+ Q
【6】蒜味八寶飯
6 q0 s. m- T  z9 ~9 X. v
# v* g! U0 i; L- w* K: v公仔箱論壇材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
/ ?# s. ]7 \4 U% t- i8 F& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 S8 C7 @3 K! f$ r" C4 x
調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
' S# F+ Z0 A" E, b7 k9 h9 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 {) N9 ~2 v
做法： # U" y- b( c. k9 h
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，
' ]* L& L, q$ o( ^tvb now,tvbnow,bttvb浸泡4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, [2 Z8 l7 z8 G& ?5 ^
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J* ^$ ^5 l8 n' B7 s7 j3 l
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後 www.tvboxnow.com' l" z/ g0 P! `9 m2 }
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
4 f( x+ z8 k+ o/ N) c% i( z- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( O. K* z) D0 `; E

( {6 }1 e$ z2 S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【7】薑丁鮭魚飯 www.tvboxnow.com5 X- i* s" N0 `+ Z$ V6 Z. c1 B

8 z. P: c3 I! V0 x7 B* ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯
  P2 p# ^& ?, Y7 B" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% c* y$ Y7 w4 t, G7 x5 m4 d
調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
& ^- \$ I1 V6 v+ [www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 W% i" v5 x% A/ Q4 F) x3 n
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' i; c* W+ y  l
(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
' [- b6 B7 e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。 公仔箱論壇: O8 q, l5 w: u/ \  \. s  r
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，
$ g/ w% }; H! u/ L- _6 r4 n& g3 Q8 T開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。 # A% @4 P/ g  K! `- B5 a

3 `0 p  R. R* X: x; K% G. L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t/ k* M$ g. l8 V【8】高麗菜飯
- a/ A& `$ f( n( u: B# Y- N公仔箱論壇
) Z: b# G4 u" |0 @) d) ^; Q1 C, z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( x0 W- J6 H, E* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! H+ C6 S8 p
調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
; c) {: b" |( i# y# x) x$ t- T, y: q
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 w  e5 i  ?0 B5 y3 m, B6 C
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 www.tvboxnow.com% k3 X6 x. d, `  z
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
) U2 m7 q: B# P" n2 J, O3 T, `% B- r(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，
- U2 m9 ~; b5 C& ]tvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
% v* P% e* f& l* X讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 。8 b3 C' Z9 W8 v# X) h

- W, n( ?) l3 J, r" E$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【9】韭菜花飯
1 N0 g  j2 ^: j3 y% qwww.tvboxnow.com
# d' r: v) S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb：材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯
) O1 h) s7 ?8 t& [4 S$ B
- k+ }; ^5 W2 X# D調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 公仔箱論壇2 J, [% H: F$ M8 T3 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 E' u7 c2 P& i# }1 j
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! s" B9 c/ \; B
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 f& B5 y" B1 s1 D6 \+ G
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備
- M4 ]" g3 u; Z9 ~: l  C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。 8 R" p, W5 W+ ]7 \+ I& U
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後， www.tvboxnow.com; |  Y$ [, ?2 a  h
將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘， 公仔箱論壇  }6 ?, }4 n- r! `2 f/ B+ }. O- O$ h
最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
+ [. n) j, d( ^! Q3 n9 m2 r+ L1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! W5 A0 R" e8 W* p1 @; t$ c
【10】金針花飯 ; U( c* S; h- U/ N
tvb now,tvbnow,bttvb! @/ g3 Q% B/ J4 ^; i2 u
材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯 + K; V& c! K9 }8 `

& z. v% U8 L+ E+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ Z% ]7 R2 X; d: B

2 ]  w9 B+ W; z9 u- ~9 l& B+ y8 u公仔箱論壇做法：
4 q( \8 J# \( O/ a) R(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
: f1 }- Z' e* n8 W" E9 j# s$ m金針花洗淨瀝乾備用。
/ W7 \0 A5 v+ {. Y5 u, @& w(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" L2 D7 }+ d  `) S* u
(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上，
9 [7 t: G2 e  h2 v: Swww.tvboxnow.com放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
( c8 @" T& N) e, d3 A# s燜約15分鐘左右。
1 n: @3 |+ F) b& G3 o7 ^0 }/ Dwww.tvboxnow.com(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水，
) b1 ~; e0 ^  N( [/ F& @* Awww.tvboxnow.com按下開關後再煮一次。開關跳起後，
% I  K, L8 p% V0 x9 _tvb now,tvbnow,bttvb用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 Z5 w/ A0 L  l( v

7 Z3 t0 S) {% r: B: a6 }www.tvboxnow.com【11】西芹鹹魚飯
3 P% x: R  |, M: P  A+ ^6 z' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" i! y: W" W+ O3 w' n# T
材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯 www.tvboxnow.com5 W% b" F1 e6 }, {3 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 t) p6 |, ^) k7 ~; K% t
調味料A：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 3 ]7 w+ V6 k9 h$ [- g
6 ~. Y% w7 ]$ x
調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙
3 ^% h, w3 r6 e. _0 C! O3 I4 ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 T: A  H  f4 b/ Q7 O
做法： 1 L; q- Q) }6 a. S# E, C
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。
# D- d+ S3 _8 J; y其他材料分別準備好。
" e3 ^+ f; h: a( _8 \/ Z: \www.tvboxnow.com(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻，
/ s1 \2 H9 H& G公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d. s0 R/ G' p, W
(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，
8 l; {5 z2 S) N6 Q再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料B均勻灑入，
9 l' V+ Z; i) O2 f2 C$ i3 B用飯匙拌勻後即可盛起食用。 8 U, X, m4 X4 _1 R/ A- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ ]/ _: z- ]& b0 S& s: e
【12】蘆筍蛤蜊 , _1 x, B  l* V. Y
公仔箱論壇5 [* I* o) E9 |. D* |0 b3 |
材料：蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯 www.tvboxnow.com4 `4 V" Z( e5 k
tvb now,tvbnow,bttvb, }* `3 n4 D: z
調味料： 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
- d- L2 u$ G; R/ o) A9 v公仔箱論壇6 M8 f- {/ n% Q% V
做法： www.tvboxnow.com3 i2 X& [0 c. d% f% r# i% V( W* L# D
(1)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。
. U$ l9 K# Q) q/ T. U5 r蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。 3 p& e/ K) d7 ^' ]( q5 e, ?
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 x: S3 g# C9 l; S4 ^
再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻，放入電鍋中煮熟，
. |" c! J+ A- w- c  F/ \7 D, Q! Z! l開關跳起後，還要再燜15分鐘，才能把蓋子打開。 tvb now,tvbnow,bttvb: z2 |$ p3 K* Y! {, M$ D1 L9 `& q
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍，外鍋再加一點水， ) a5 `& p: Y, n4 V/ X
按下開關，再煮一下。 公仔箱論壇# T9 g; R1 F6 [! R
(4)煮開一鍋水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打開後，即可熄火，
. @6 D$ }5 q* l用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲
) Z0 o' f& `# z# a* f公仔箱論壇加入蘆筍飯中，用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可食用。
5 u8 Q) p, P" p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B) y2 ?6 `- B/ R% T
【13】筍香蝦仁飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% z: Y7 B8 f" L/ v1 s$ ~( L5 r

- B$ X" D0 R* U5 j7 F  x/ z公仔箱論壇材料：鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
! A+ C9 v6 W1 D5 ^. ~0 G( F1 S* G5 {0 F1 b
調味料A： 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
) g& z0 L; p; d; n7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I! M( [% o) v公仔箱論壇調味料B： 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 5 [; }/ I9 F2 z2 ?5 |% l9 o! y4 h
8 O" b+ \( ]; L+ M% p
做法： www.tvboxnow.com# g3 I+ d& M4 I3 _. i3 x* ?
(1)將鮮筍硬殼去除，並將粗纖維去除，洗淨後，
0 P2 B5 n* ~. F* {& q公仔箱論壇切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨，去除腸泥後，
0 ^4 t( ?* I! d6 _: x! U3 h0 x" }www.tvboxnow.com用熱水汆燙備用。
2 ?# E8 N% t/ ^+ hwww.tvboxnow.com(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 O( V: \" @& b: E6 D0 [7 K
再加入筍段、調味料A稍微拌勻，放入電鍋中煮熟。
, [# X+ M, j7 ~8 u! [1 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開關跳起後，不要打開，先燜約15分鐘。 ( V1 a# H# g5 R: `
(3)最後打開蓋子，加入汆燙過的蝦仁、
* j$ T- u4 _: M' Uwww.tvboxnow.com蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2～3分鐘取出後即可食用。
* G7 ^: c2 L$ x( ?tvb now,tvbnow,bttvb/ S' ^7 E3 G  O
【14】茄香飯 公仔箱論壇% l9 X1 j8 d& t
公仔箱論壇' ~$ ?6 {" w  K* s
材料：茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 " D: r& L0 Y2 I- h% h+ H( m& r

' T: a; I" `- T調味料A： 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
6 Y/ L% O5 I+ e1 S+ E% p! g; ~
1 v: c9 B* Z) k: f' X調味料B： 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l  Q$ ]8 `) y  L: @

  y) V4 W6 C' V2 L) a. d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, F1 [: k0 ?7 S- ^$ W* R(1)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中， tvb now,tvbnow,bttvb- H/ s& ^8 {9 e' R6 x
要煮時再撈起瀝乾水分備用。
4 {! Y' z/ K- `( z7 ^(2)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，
9 J1 r3 g8 t+ V$ O, z* `最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下，
! I6 o1 z8 n, F6 N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入電鍋中蒸熟。 4 t. i( P) t: H/ A! ^% A
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，
/ u, ]  h5 f4 _! w7 a! c7 t% f公仔箱論壇打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
& I  ]5 Y& G; R. U" m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {, A* s1 a% A3 S+ I' c【15】地瓜起司飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R  ?6 k0 `" I

+ k8 R6 Z! y& w& e& q1 Q5 ^材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
  I( L$ M2 A  z( Z2 Q+ Jwww.tvboxnow.com
( U4 e& s+ y! Hwww.tvboxnow.com調味料： 鹽 1小匙 油 1/3大匙 # J7 k( ]9 y! G# {
: u: b# D6 j- J9 J+ {
做法： 公仔箱論壇* M7 i% o0 T/ W
(1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。 , z4 C- q8 f% u; u: X7 E# }
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。 www.tvboxnow.com: b  u5 {* t! m' m$ R- V2 X) R! ~
(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 . s8 A3 W( f4 I8 c1 L( `
(4)放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後
4 l5 f% e, o5 D5 i& b即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# ^1 E# m) e& p
www.tvboxnow.com: b; h4 w2 J" [
【16】青豆桂花飯 www.tvboxnow.com, O# x- h( }2 S  M- @% ]

4 t' g/ P# S/ o' h% |www.tvboxnow.com材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
4 T* k' A$ @5 s( v3 g% D  |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 j! D6 k( P- r) o( j8 Z
調味料A： 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙
- s* H! \4 r8 \  w9 `$ z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X* I# R  A9 ~  M調味料B： 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 0 }- C# h! s: j( S5 r' n

& v7 n& y4 i% Z- B: c* uwww.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇: s$ g3 e5 `$ R) n- i( s
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。 7 s/ n3 A8 v7 N7 a" e8 j& q
青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。 + g; d3 {2 A: {7 A* f- P* |
(2)把調味料A放進去稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。 公仔箱論壇9 y* g  f; ]& W  F4 w! Q3 z) [
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右， www.tvboxnow.com  M) B3 [6 V* ?; w+ Z
然後打開鍋蓋，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻
1 Q8 ~/ f5 X3 p  O! u4 d4 L公仔箱論壇即可。
3 x+ I9 M2 M: J) D4 s! x3 h公仔箱論壇www.tvboxnow.com; x# H! Z+ D; R) \$ @- h
※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，
, c1 @1 }9 l! _: q0 m- V$ m; ]tvb now,tvbnow,bttvb因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0