標題: [中式食譜] 鯖魚船場汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-24 01:31 PM     標題: 鯖魚船場汁

材料7 {( W/ U5 W% P$ x' K5 ^/ `6 @
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升6 L$ O) Y$ E8 g1 ]. D/ a7 o& e
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調味料
  g5 a  _# `* s/ p9 ]- t淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙" ]% x1 Q2 Y- f
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1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。tvb now,tvbnow,bttvb0 c) q/ I$ g1 i, g$ |5 }; I/ ^

  L* Q! d" t! @6 Q% U# [2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。8 ~9 L0 _" e1 R) W, Y

, B0 g: e) ?  a- F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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. C& P" N: n6 R$ z" t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( _# r: v4 K% c  w
貼士
8 d8 f4 A8 t( b  ctvb now,tvbnow,bttvb若買不到日本柚子，可用青檸代替。www.tvboxnow.com, V/ e1 K8 J) E: a( y$ {" l

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