標題:
[西式食譜]
燒鯖魚薯仔沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:32 PM
標題:
燒鯖魚薯仔沙律
材料
7 |8 [* S2 X8 o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
tvb now,tvbnow,bttvb6 j% n* E2 ?8 t* T! j
0 w; P! r r' W' s! }! T; A5 ^
調味料
6 H5 z1 p3 R# q( ~3 c: z
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ k: y; Y' F( ~ X0 }
公仔箱論壇& u: U) f9 ^7 {0 `* P' Y2 N6 }3 [
]& {7 o \( n4 ptvb now,tvbnow,bttvb
做法
www.tvboxnow.com; E2 w, ^& Q# ?- v" \* P2 s* d- ?6 V' t
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
* g# R, b- g, f- j
( w4 w: C7 u" o( U) @2 I4 o
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
6 @7 y, H- G3 z& O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com- ?% V p2 p. O6 f. c* H3 ?+ |
3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
9 F( t$ M4 J9 Fwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% o1 @4 w6 c7 [$ ?7 ?8 H
公仔箱論壇' Q/ E/ u. v6 S% O
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ g' ^+ G6 P7 i9 U9 Q
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ j; u7 c) K6 ?: @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
