標題:
[中式食譜]
鍋巴香辣蝦
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:44 PM
標題:
鍋巴香辣蝦
# s8 j4 t7 A% u4 P) p; _www.tvboxnow.com
【材 料】
6 U ^+ ~, `" k% V" e& K
蝦仁 200公克
www.tvboxnow.com- E* M* h9 y4 l$ r8 r4 ?. [
薑 10公克
www.tvboxnow.com# f. l4 a* F ~- P% F& _
蔥 20公克
- E( J2 |$ }5 q
乾辣椒 5公克
/ k: u" Y2 E1 L( k/ }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鍋巴 20公克
- v2 K8 b" w5 L* R! u7 c* j
豆酥 30公克
( J' |7 H* ~: w+ b" k
花椒 1公克
) k! r: f: T9 l! E$ g
地瓜粉 適量
: q$ I8 J8 _" L
- V. O9 B$ ? a. @5 r( D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
0 i- b5 P8 u4 H9 W1 i' p
辣椒醬 1小匙
* R2 r, }+ ?0 q( d+ ^! s6 `公仔箱論壇
細砂糖 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& u! i3 I; u: |5 ?$ ^& N9 w
香油 1小匙
+ C k0 F2 h# ktvb now,tvbnow,bttvb
* I8 j! k3 D0 x* X% Q4 [& Ftvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
0 Y% K0 u( O& U6 w$ s' Q3 r9 g& n公仔箱論壇
白胡椒粉 適量
d+ \) [3 e1 k+ N9 J8 L2 t9 gtvb now,tvbnow,bttvb
香油 適量
+ y) q/ N4 W. A9 d1 }' m, F
太白粉 適量
9 ?' q8 E( C' S1 C$ [* X
, s$ c) V6 R% e/ B9 \. u1 G0 I; Uwww.tvboxnow.com
【做 法】
" ]( M! R W4 W- _) m5 t
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
) L2 D" X6 z9 m9 g. P/ Y l* h公仔箱論壇
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
& L# N! z% y+ n& E& I D0 gwww.tvboxnow.com
3.蔥、薑切末備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 T& @/ L& _. j% L( F5 M2 c4 X
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
) }, G# l( ~: h S
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
