標題:
[中式食譜]
生煎包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-25 06:45 AM
標題:
生煎包
材料
0 q3 `$ V# p J4 I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
www.tvboxnow.com" G/ r7 P3 o4 Z" a4 X' j9 l
) A& O- `* W) N1 }8 u# Y/ N9 c公仔箱論壇
餡料
- W9 i. X- P" d& c公仔箱論壇
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
) b" l& b" K6 N, _3 M- \& _
1 e' t+ o0 F7 r! `7 N- n$ M1 `
; g1 ^6 ?: U2 g
做法
3 v2 _: m9 I1 I u% p/ N, q! M
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
, n) ^8 m \5 y/ B. Ptvb now,tvbnow,bttvb
% |4 O- y X. Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
www.tvboxnow.com( N `+ M ^/ { d% j! T
3 ]$ z# g2 F0 W7 x* cwww.tvboxnow.com
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
S) O9 I. ^! `8 N+ l公仔箱論壇
公仔箱論壇: y9 F% l4 E/ _& ~- W1 S# U# y" `
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- h+ m$ r9 O* h
1 p# A8 K4 f2 m1 Kwww.tvboxnow.com
$ v: C8 a6 S* U5 ^' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5 u3 I* Q) V' X; K6 iwww.tvboxnow.com
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
" [' h; W0 S7 ]
作者:
william-alpha
時間:
2011-11-1 01:35 AM
1#
nt1972
good;;;;;;;;;;;;;;
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
